Sacerdote, salesiano, Dottore in Lettere presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano e Dottore in Teologia presso la Pontificia Università Urbaniana di Roma, dal 1983 è docente invitato presso l’Università Pontificia Salesiana. Fra i soci fondatori nel 1982 dell’Istituto Storico Salesiano (ISS), ne è stato segretario coordinatore e dal 1992 al 2012 direttore. Per 20 anni ha diretto la rivista “Ricerche Storiche Salesiane”, pubblicando in essa studi ed edizioni critiche. Ha all’attivo vari volumi, editi da varie editrici (LAS, LDC, altre estere). Attualmente ha in corso la pubblicazione dell’edizione critica in 10 volumi dell’epistolario di don Bosco. Socio fondatore dell’Associazione Cultori di Storia Salesiana (ACSSA), di cui è Presidente dal 2015, ha organizzato e coordinato seminari e convegni continentali e internazionali in Europa, America, Asia ed Africa. Socio fondatore del Coordinamento Storici Religiosi (CSR) con sede in Roma, ha promosso convegni, studi e pubblicazioni.
(Ed.), Pietro Braido Una vita per lo studio I giovani e l'educazione, Roma, LAS, 2018
(Ed.), El Capitan bueno, Il prefetto apostolico delle terre magellaniche, mons. Giuseppe Fagnano (1887-1916), Roma, LAS, 2017
Pietro Braido, promotore di istituzioni culturali di «Salesianità», studioso di don Bosco, in Nanni C. Casella F. Motto F. (a cura di), Pietro Braido Una vita per lo studio I giovani e l'educazione, Roma, LAS, 2018, pp. 77-89
Don Bosco rivisitato all aluce di alcune lettere edite nel nuovo epistolario in « Ricerche Storiche salesiane» 69 (2017)2, pp. 237-260
Don Bosco: ad ogni uomo la sua missione in «Note di Pastorale Giovanile» - Dossier - 5 estate 2018, pp. 42-49.
Roma, giornata di studio su mons Giuseppe Fagnano (1879-1916).
Relazione su: Le missioni salesiane in Patagonia (9 novembre 2017)
Roma, Convegno internazionale: «la critica del testo. Problemi di metodo ed esperenze di lavoro. Trent'anni dopo in vista del settecentenario della morte di Dante» (23-26 ottobre 2017).
Professor Jacobus Rubini ideo consilium concepit sedem interretialem "Officina Latintatis" sub auspiciis Pontificii Instituti Altioris Latinitatis condendi, ut repositorium quoddam pateret, ubi scripta Latina moderna sive neo-Latina, studium curiositatemque excitantia, proptereaque ad linguam Latinam iucunde discendam aptiora, cultoribus sermonis Romanorum suppeditarentur.
In hoc repositorio plerumque interpretamenta Latina fabularum narrationumque principio vernacule conscriptarum inveniri poterunt.
Lectoribus quoque et visitatoribus proprias interpretationes, professoribus Rubini et Lima moderantibus, in huius novae "officinae" paginis palam divulgare licebit, ut occasio detur amplius sermonem Latinum, scribendo, scil. more "vivo" et activo, excolendi, qui quidem alter est huius incepti finis praecipuus.
Vt plura cognoscas, adi paginam "Info" ipsius Officinae Latinitatis.
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Il progetto "Officina Latinitatis" nasce da un'idea del prof. Jacopo Rubini, con il fine di creare, sotto gli auspicii della Facoltà di Lettere Cristiane e Classiche, un sito web, che mettesse a disposizione degli studenti e degli appassionati di lingua latina degli scritti latini moderni, ovvero neo-latini, interessanti e intrattenenti e, per ciò stesso, utili ad apprendere la lingua latina attraverso letture piacevoli.
Nel sito sarà possibile trovare soprattutto versioni latine di favole e racconti originariamente scritti in volgare.
Anche i lettori e i visitatori del sito possono partecipare a questo progetto, sottoponendo ai professori Rubini e Lima le proprie versioni latine da pubblicare in questo nuovo "laboratorio", avendo così a disposizione un'occasione per scrivere in latino e coltivare la lingua in modo "vivo" e attivo: ciò che costituisce il secondo fine costitutivo di questo progetto.
Per saperne di più, visita la pagina "Info" del sito "Officina Latinitatis".