Dal 1989 collabora con questa Università come docente invitato della Facoltà di Scienze della Comunicazione sociale (e prima dell’ISCOS) e per la realizzazione di molti progetti e ricerche fra cui l’attività di webmaster dell’attuale versione del sito dell’Università, del Dizionario La Comunicazione, Chiesa e comunicazione, Young4Young, Dante 2021.
Dal 1984 svolge la professione di grafico, webmaster e consulente della comunicazione. Imprenditore e art director di agenzie di comunicazione, è stato dipendente o ha prestato i propri servizi per enti pubblici e privati fra cui la Direzione nazionale della Democrazia cristiana, l'ufficio comunicazione del Partito Popolare, il settimanale La Discussione, il quotidiano Il Popolo, il gabinetto del ministro del Ministero della Salute, Ministero dei Beni culturali, l'ufficio divulgazione del Consiglio nazionale delle ricerche, Unioncamere e alcune Camere di Commercio, RaiNews24, Federazione italiana nuoto, Magistratura democratica, Associazione Stampa romana, Associazione italiana dei Comuni e delle province d’Europa, FIDAE - federazione delle scuole cattoliche.
Professor Jacobus Rubini ideo consilium concepit sedem interretialem "Officina Latintatis" sub auspiciis Pontificii Instituti Altioris Latinitatis condendi, ut repositorium quoddam pateret, ubi scripta Latina moderna sive neo-Latina, studium curiositatemque excitantia, proptereaque ad linguam Latinam iucunde discendam aptiora, cultoribus sermonis Romanorum suppeditarentur.
In hoc repositorio plerumque interpretamenta Latina fabularum narrationumque principio vernacule conscriptarum inveniri poterunt.
Lectoribus quoque et visitatoribus proprias interpretationes, professoribus Rubini et Lima moderantibus, in huius novae "officinae" paginis palam divulgare licebit, ut occasio detur amplius sermonem Latinum, scribendo, scil. more "vivo" et activo, excolendi, qui quidem alter est huius incepti finis praecipuus.
Vt plura cognoscas, adi paginam "Info" ipsius Officinae Latinitatis.
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Il progetto "Officina Latinitatis" nasce da un'idea del prof. Jacopo Rubini, con il fine di creare, sotto gli auspicii della Facoltà di Lettere Cristiane e Classiche, un sito web, che mettesse a disposizione degli studenti e degli appassionati di lingua latina degli scritti latini moderni, ovvero neo-latini, interessanti e intrattenenti e, per ciò stesso, utili ad apprendere la lingua latina attraverso letture piacevoli.
Nel sito sarà possibile trovare soprattutto versioni latine di favole e racconti originariamente scritti in volgare.
Anche i lettori e i visitatori del sito possono partecipare a questo progetto, sottoponendo ai professori Rubini e Lima le proprie versioni latine da pubblicare in questo nuovo "laboratorio", avendo così a disposizione un'occasione per scrivere in latino e coltivare la lingua in modo "vivo" e attivo: ciò che costituisce il secondo fine costitutivo di questo progetto.
Per saperne di più, visita la pagina "Info" del sito "Officina Latinitatis".